A Apae de Capinzal promoveu no último sábado (20) o 12º Filó. O evento, realizado no Centro Educacional Prefeito Celso Farina, teve início 20h com um pronunciamento do presidente da Apae, Alexandre Barato, e uma grande participação da comunidade. Todos os ingressos foram comercializados.

O cardápio foi bastante variado e contou com os seguintes pratos: Caldo de Feijão, Fortaia, Galinha em molho, Polenta, Queijo, Queijo de porco, Salame, Salada, Sopa de agnoline, Cuca, Pão de trigo, Torta de requeijão, Torta Italiana, Bolo de fubá, Bolo de manteiga, Sagu e creme, Pé-de-moleque.

A polenta gigante, prato muito aguardado, levou cerca de quatro horas para ser produzida e foram necessários 40 kg de farinha de fubá, água e sal no preparo. De acordo com Barato, sem os colaboradores e voluntários não seria possível realizar com grande sucesso mais essa edição do Filó.

Todo o dinheiro arrecadado será destinado a manutenção da parte escolar da Apae.