Ouro – Uma família que reside em Ouro ficou impressionada ao colher um pé de repolho com quatro cabeças sobrepostas. De acordo com Ariana D’Alberto Serafini, o pai dela foi quem plantou a hortaliça.

A surpresa foi quando, na hora de colher, perceberam que saiu a “cabeça” normal e embaixo, no mesmo pé, mais três “cabeças” menores.

“Gostaria de compartilhar contigo uma coisa que nunca vi em meu tempo de vida”, relata Ariana. Segundo ela, de todas as vezes que foram plantados repolhos, nenhum havia nascido com esta forma.

Características: Na região central do repolho é situada a parte comestível da hortaliça, denominada popularmente como “cabeça”. Entre as principais espécies, estão a couve-roxa e a couve-lombarda.

O repolho em sua forma crua apresenta boas quantidades de vitamina A, importante para o crescimento e a formação dos dentes, e C, que age contra infecções. Além de ser um alimento de baixo teor calórico, o repolho-roxo possui hormônios que auxiliam na queima de gorduras.

A hortaliça é bastante usada em saladas e pratos frios. Também pode ser cozinhada e empregada no preparo de alguns pratos, como o chucrute, um prato típico da culinária alemã.