Uma oportunidade para aprender novas técnicas e ampliar os conhecimentos no processamento do leite. Com carga horária de 16 horas, o curso irá abordar conteúdos importantes para quem deseja produzir derivados com mais qualidade e segurança.
Durante a capacitação, os participantes irão aprender sobre:
✔️ A importância do processamento do leite
✔️ Segurança e saúde no trabalho
✔️ Segurança alimentar
✔️ Cuidados com o meio ambiente
Também serão ensinadas técnicas de produção de diversos derivados, como:
🧀 Queijos: Mussarela, Minas Frescal, Colonial, Quark, Petit Suisse, Requeijão, Requeijão Cremoso e Ricota
🧈 Manteiga e nata
🥛 Iogurte e bebida láctea
🍮 Doce de leite, leite condensado e geléia de soro aromatizada
📅 Data: 19 e 20 de março
⏰ Horário: 8h às 11h30 e 13h30 às 17h
📍 Local: ADJER
⚠️ Vagas limitadas!
Inscrições na Secretaria de Agricultura até 18/03.
Uma iniciativa que incentiva a qualificação e o fortalecimento da produção local.
Administração de Zortéa disponibiliza curso de derivados de leite; vagas limitadas
